Admin Administrator
Numri i postimeve : 8520 Data e regjistrimit : 02/07/2009 Mosha : 42 Nacionaliteti-Sheti : Tetovë-Maqedoni
| | Tavë peshku me hudhra | |
Përbërësit:
- Vah,2 filxhana kafeje
- hudhra,3 kokrra
- uthull, 1 filxhan
- salcë, 1 lugë gjelle ose domate 2-4 kokra
- ujë, 2 filxhanë çaji
- 2 fletë define
- kripë dhe piper
Përgatija:Peshku i pastruar dhe i larë pritet në copa, i hidhet kripë, piper,lyhet me miell dhe skuqet në tigan me yndyrë të nxehtë.Në yndyrën që tepron nga skuqja, hidhen hudhra të grira,shtohet mielli i cili kurdiset pak,pastaj salcë domatesh ose domate të freskëta të grira hollë.Të gjitha këto përzihen, shuhen me uthull dhe pastaj shtohet pak ujë, kripë piper e dafinë.Pasi të në furë për 15-20 minuta dhe kur të jetë bërëgati, i hidhet majdanoz i grirë hollë. | |
|