Admin
Administrator
Numri i postimeve : 8520
Data e regjistrimit : 02/07/2009
Mosha : 42
Nacionaliteti-Sheti : Tetovë-Maqedoni
 | | Supë orizi me vezë dhe em limon (Kuzhina) | |
- Lëng mishi 1, litra,
- Oriz 4 lugë gjelle,
- Gjalpë 10 gr ose 1 lugë gjelle,
- 1 të verdhë veze,
- 1/2 kokrre limon,
- majdanoz,
- kripë,
- piper i zi,
Përgatitja:Në lëngun e mishit hidhet orizi i larë e i pastruar, kripa dhe lihen të ziejnë në zjarr të ngadaltë rreth 30 minuta.Në fund supës i shtohet pak lëvore limoni e grirë me rende; i jepet një valë,hiqet nga zjarri dhe pas 5-6 minutash rregullohet me të verdhën e vezëve.Për këtë,në një enë porcelani hidhet e verdha e vezës,rrihet mirë dhe duke e rahur i shtohet lëng limoni ose limontoz i tretur në ujë dhe pak e nga pak lëng supe.Në fund rregullohet me majdanoz të grirë hollë dhe piper të zi,sipas dëshirës. | |
|
Thu 23 Mar 2023 - 2:31 nga 
