wer34rfrurl.jpg)
Sa u përket erëzave, përbërësit e preferuar ushqimor të Profetit Muhamed a.s ishin mjalti, vaji i ullirit, kripa dhe uthulla.
Kur'ani (2:168) thotë: "O njerëz: Hani nga ajo që është në tokë, e ligjshme dhe e shëndetshme."
Sipas Muslimit, i Dërguari i Allahut ka thënë: "Stomaku është pellgu qendror i trupit, dhe venat janë të lidhura me të. Kur stomaku është i shëndetshëm, ai kalon gjendjen e tij në venat, dhe venat do të qarkullojnë njësoj (shëndetshëm), dhe kur stomaku është në kalbje e sipër, venat do të thithin një gjë të tillë dhe do të lëshojnë të njëjtën gjë ".
Ne mund të supozojmë nga ky hadith se Pejgamberi hante çfarë i përshtatej stomakut të tij. Dhe cila kohë është më e mirë se Ramazani, për të ngrënë ushqime të mira dhe të përshtatshme?
Prandaj Profeti Muhamed a.s ka thënë, "Agjëroni muajin e Ramazanit, në mënyrë që ta shëroni trupin tuaj nga sëmundjet."
Duke përdorur hadithin si një udhëzues, ne kemi hulumtuar, në një seri me pesë pjesë, se si disa prej ushqimeve të preferuara të Profetit janë të dobishme për shëndetin tonë. Pjesa e parë merret me erëzat, pjesa e dytë me fruta; pjesa e tretë me perime, pjesa katër me mish dhe produktet e qumështit dhe pjesa e pestë, me drithërat.
Pjesa e parë - Erëzat
Mjalti
Në përmbledhjen e Buhariut (Vëllimi 7) , Aishja (r.a) transmeton se i dërguari i Allahut ka përdorur mjaltin. Ai gjithashtu i atribuohet shumë kompetencave shëruese të mjaltit. Kur'ani i Shenjtë (16:69) thotë, "Nga barku i saj [bletës], del një pije e ngjyrave të ndryshme, ku ka shërim për njerëzit. Sigurisht që këtu ka shenja për ata të cilët mendojnë."
Mjalti nuk është vetëm një sheqer, por edhe një kombinim kompleks i enzimeve, acideve organike, estereve, mineraleve, dhe komponentëve të paidentifikuara ende! Një kile mjaltë përmban 1,4 gram të proteinave, 23 miligram kalcium, 73 miligram të fosforit, 4.1 miligram te hekurit, 1 miligram i niacin dhe 16 miligram vitaminë C. Mjalti ka qenë përdorur për shërimin e plagëve dhe djegieve, dhe duke e bërë lëkurën të shëndoshë dhe të qetë. Brenda vetes, mjalti është një kurë për të gjithë, me përfitime të veçanta për sistemin e tretjes dhe si një tonik për shëndetin e përgjithshëm dhe mirëqenien.
Vaji i Ullirit
Profeti Muhamed a.s gjithashtu na këshilloi për të përdorur vajin e ullirit si ushqim dhe melhem, sepse siç tha ai, vjen nga një pemë e bekuar" (Tirmidi).
Gjithkush e di se yndyra shtazore përmban acide yndyrore të ngopura vertikalisht që rrisin nivelet e kolesterolit në gjak. Por acidet yndyrore, si vaj ulliri, kontrollojë nivelet e yndyrës, dhe stabilizojnë ato. Në fakt, nuk ka vaj tjetër të prodhuar natyrshëm si vaji i ullirit.
Vaji i ullirit përmban edhe vitamina E dhe K, dhe polifenole, të cilat ofrojnë një mekanizëm mbrojtës në vonesat e plakjes dhe parandalon karcinogjenezën dhe arterosklerozën, çrregullimet e mëlçisë dhe inflamacionet. Oleatet në vaj gjithashtu nxisin formimin e kockave të fëmijëve mbrojnë, dhe kockat e të moshuarve. Edhe Gazeta Amerikane e Institutit Kombëtar të Kancerit raportoi se vaji i ullirit ofron mbrojtje të fortë në luftën kundër kancerit të gjirit.
Kripa
Në kundërshtim me besimin popullor modern, kripa është gjithashtu një Erzë e dobishme. Profeti tha, "Kripa është mjeshtër i ushqimit tuaj, Allahu i zbriti katër bekime nga qielli - Zjarrin, ujin, hekurin dhe kripën" (Ibn Maja). UNICEF raporton se trupi ka nevojë vetëm për një sasi minimale të kripës, megjithatë, mungesa e lëndës ushqyese shkakton çrregullime të ndryshme trupore.
Mangësia e kripës shkakton edhe dëmtime mendore. Studimet vlerësojnë se fëmijët që jetojnë në zonat e mangëta me jod, kanë shkallë më të ulët të inteligjencës.
Mjekët shpesh rekomandojnë ujë të kripur kur punojmë punë të rënda fizike. Marrja e mjaftueshme e kripës lufton sindromën e lodhjes kronike.
Uthulla
Uthull është një lëng i përbërë kryesisht prej acidit acetik (CH3CO2H) dhe ujit. Acidi acetik është prodhuar nga fermentimi i etanolit nga baktereve të acidit acetik.
Profeti e ka quajtur uthullën "Erëza e bekuar" (Muslimi). Shkenca moderne ka konfirmuar se uthulla ka me të vërtetë shumë bekime. Një libër i kohëve të fundit flet rreth uthullës, dhe përfitimeve që i sjellë ajo shëndetit tonë, dhe citon prova të shumta shkencore të këtij pohimi. Megjithatë, uthulla, si një nga "mrekullitë" ishte e njohur edhe para kohës së Pejgamberit (s.a.v.s)
Megjithatë, gjëja më e rëndësishme që ne mund të mësojmë nga të ushqyerit profetik është moderimi në ushqim (mos teprimi). Si dhe gjithmonë duhet të ja kujtojmë vetes se çfarë Kur'ani thotë” “Hani nga të mirat që u kemi dhënë, por mos e teproni” (120:08)
(Pjesa e dytë, ajo rreth frutave, vazhdon javën tjetër)
/mesazhi/
Thu 23 Mar 2023 - 2:31 nga 
