Kuzhinë: Mish I bardhë me majdanoz

Cito :: Kuzhinë: Mish I bardhë me
majdanoz

Përbërësit:

·
1 kg copa mishi të bardhë

·
4 lugë vaj ulliri

·
2 thelbinj hudhër të grirë

·
2 lugë majdanoz I grirë

·
Piper I bluar dhe e I freskët

·
Kripë

·
1 gotë qumësht

·
½ gotë lëng mishi ose koncetrat

Kontrolloni që mishit ë mos ketë dhjamra. Në një tenxhere të lartë , nxehni vajin dhe fërgoni në zjarr të avasht hudhrën dhe majdanozin. Shtoni mishin dhe zieni me lëngun që do të lëshojë vetë, kur lëngu të jetë mpiksur, spërkateni me piper të freskët, hidhni kripë dhe mbulojeni me qumsht dhe lëng mishi. Copat e mishit nuk duhet të mbulohen krejtësisht nga lëngu I vet. Mbulojeni pjesërisht me kapak dhe zieni në zjarr të ngadaltë duke e përzier shpesh, sepse qumshti tenton të ngjitet deri sa salca të mpikset e tëra dhe të formohet një krem i dentur. Shërbeji të nxehtë në një pjatë me bizele me hudhër dhe majdanoz.

emmmmmmmmm q ma konda ket specialitet,admin ,allahu te shperblefte per ket udhzim

Re: Kuzhinë: Mish I bardhë me majdanoz Thu 17 Feb 2011 - 10:30 nga **Admin**

amiin amiin ene mue vallah haj si ta pregatiti do te sjelli pak qe ta shijojsh pak hhehe.
Haj selamu alejkum.

Kuzhinë: Mish I bardhë me majdanoz :: Komentet